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BEI UNS IST ALLES HAUSGEMACHT
Vorspeisen
PICKLES MIT PUMPERNICKEL
Selbst eingemachtes, saisonales Gemüse mit Pumpernickelschnitte
7,5€
ANTIPASTITELLER
Oliven, Feta, getrocknete Tomaten
7,5€
SPINATNOCKEN KLEIN/GROß
Blattsalate, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, getrocknete Feigen,
Kirschtomaten
9€ /15€
ROTE BETE SALAT
grüne Trauben, Meerrettich, geröstete Walnüsse, Petersilie
8,5€
Salate
Gemischter Salat Klein / Groß
Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Kerne
5€ / 7,5€
gemischter salat mit avocado
und limette
Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Kerne, Avocado, Limettensaft
12€
cabrero im salatbett
Blattsalate, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, getrocknete Feigen, Kirschtomaten
11€
herbstblattsalat mit walnussdressing
Blattsalate, Feldsalat, Maronen, Pilze, Zwiebeln, Balsamico Glace, Walnüsse, Petersilie
15,5€
Hausgemachte Pasta
PASTA PUTTANESCA
Tomatensugo, Kalamata Oliven, Kapern, Petersilie (vegan) – optional Sardelle
12€ / 13,50€
Pasta caroti atola
Rote Bete, Karotten, Weißwein, Schalotten, Thymian, Rucola, Pinienkerne, Parmesan, Himbeeressig
14,50€
pasta rehragout
Heimisches Reh, Rotwein, Wacholderbeeren, Wurzelgemüse, Lorbeeren
17,50€
rehragout mit serviettenknödeln
Heimisches Reh, Rotwein, Wacholderbeeren, Wurzelgemüse, Lorbeeren, Serviettenknödel, Rotkraut
22,50€
Maronen - pilzragout mit serviettenknödeln
Maronen, Pilze, Rotwein, Wurzelgemüse, Serviettenknödel, Rotkraut
21,00€
Feinkostpizza (M oder L )
VERDURE GRIGLIATE
Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten,
Rucola (vegan)
8,50€ / 16€
BUFALINA
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten,
Basilikum, feines Olivenöl
9,30€ / 17,60€
AVOCADO BIANCA
Ziegenfrischkäsecreme, Mozzarella, Avocado, Limette,
Thymian, Rucola
9,30€ / 17,60€
PUTTANESCA (VEGAN/sardello)
Tomatensauce, Kapern, Oliven, Petersilie, rote Zwiebeln, Olivenöl, optional Sardellen
8,50€ / 16€
9,30€ / 17,60€
Orientale (Vegan/Chorizo)
Tomatensauce, Kichererbsen, geröstete Paprika, Kreuzkümmel, Petersilie, Zitrone, optional Chorizo
8,50€ / 16€
9,50€ / 18€
pera e noce
Ziegenfrischkäsecreme, Gorgonzola, Birne, Walnüsse, Rote Zwiebeln, Balsamico Glace
9,50€ / 17,60€
CAPRINA
Tomatensauce, Ziegenfrischkäse, getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Rucola, Walnüsse
9,30€ / 17,60€
PROSCIUTTO
Tomatensauce, luftgetrockneter Schinken 8, 12 , Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
9,50€ / 18€
Einen Tisch reservieren
Tel: 0176 - 228 520 28
post@ruef.de
