Speise-Karte
BEI UNS IST ALLES HAUSGEMACHT
Bei To-Go-Abholung erhaltet ihr 10 % Rabatt.
Vorspeisen
Onsenei (BIO)
auf Blumenkohlpüree Winterblattsalat, Radieschen, Buchweizen
9,5€
ANTIPASTITELLER
Oliven, Feta, getrocknete Tomaten
7,5€
Geröstetes Graubrot
mit Misozwiebelcreme, Büffelmozzarella und Radieschen
7,5€
Salate
Gemischter Salat Klein / Groß
Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Kerne
5€ / 7,5€
CARCIOFI IM SALATBETT
Winterblattsalat, Artischocken, Petersilie, Tomate, Kalamata Oliven, Zitrone (vegan)
13,50€
cabrero im salatbett
Blattsalate, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, getrocknete Feigen, Kirschtomaten
11,50 €
Gemischter Salat mit Avocado & Limette
Blattsalate, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, Avocado, Limettensaft (vegan)
12,50 €
Hausgemachte Pasta
PASTA CARCIOFI
Artischocken, Petersilie, Tomatensugo, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch (vegan)
15,50 €
PASTA CON LIMONE
Zitrone, Butter, Weißwein, Büffelburatta, Schalotte, Thymian
16 €
PASTA CIPOLLA E UOVO
Onsenei (BIO), Misozwiebelcreme, Blattspinat, Parmesan, Schlossbergpilze
15,50 €
Feinkostpizza (M oder L )
verdure Grigliate
Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamico Glace (vegan)
9€ / 17€
BUFALINA
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten,
Basilikum, feines Olivenöl
9,80€ / 18,50€
AVOCADO BIANCA
Ziegenfrischkäsecreme, Mozzarella, Avocado, Limette, Thymian, Rucola
9,80€ / 18,50€
PUTTANESCA (VEGAN)
Tomatensauce, Kapern, Oliven, Petersilie, rote Zwiebeln, Olivenöl, optional Sardellen
9€ / 17€
PUTTANESCA SARDELLO
Tomatensauce, Kirschtomaten, Kapern, Oliven, Petersilie, rote Zwiebeln, Olivenöl, Sardellen
9,80€ / 18,50€
CIMA DE RAPPA
Tomatensauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Cima de Rappa, Tropea Zwiebeln,
9 € / 17€
CAPRINA
Tomatensauce, Ziegenfrischkäse, getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Rucola, Walnüsse
9,80€ / 18,50€
Prociutto
Tomatensauce, luftgetrockneter Schinken 8, 12 , Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
10€ / 19€
CRAUTI E FUNGHI
Ziegenfrischkäsecreme, Sauerkraut, Peperoni, Schlossbergpilze, Frühlingslauch, Bergkäse (optional mit Speck, +1 / 1,80€)
9€ / 17€
Cima de rappa e salame
Tomatensauce, Fenchelsalamie, 12, Mozzarella, Cima de Rappa,
Tropea Zwiebeln
10€ / 19€
CARCIOFI
Tomatensauce, Artischocken,, Cima di Rappa, Zitrone, Petersilie, feines Olivenöl (vegan)
9,80€ / 18,5€
Saisonale Hauptspeisen
Sellerie gegrillt
Champagnerkraut und Bubenspitzle
19,50€
Entenbrust mit Feigensenf
Champagnerkraut und Bubenspitzle
27,50€
Einen Tisch reservieren
Tel: 0160 - 7789859
post@ruef.de
