Speisekarte

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Vorspeisen

ORANGENPOLENTA

mit Ziegenkäse überbacken, Tapenade und Salzzitrone

9 €

ANTIPASTITELLER

Oliven, Feta, getrocknete Tomaten

9 €

GESCHMORTER FENCHEL

in Tomatensugo mit Kalamataoliven, Kapern, Olivenöl und Graubrot

9 €

Salate

GEMISCHTER SALAT KLEIN / GROß

Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Kerne

7 € / 9,70 €

ORANGEN-FENCHELSALAT

mit Burrata und Rosmarin- Limettenvinaigrette

12,5€

CABRERO IM SALATBETT

Blattsalate, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, getrocknete Feigen, Kirschtomaten

15 €

GEMISCHTER SALAT MIT AVOCADO & LIMETTE

Blattsalate, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, Avocado, Limettensaft (vegan)

16 €

Hausgemachte Pasta

PASTA FINOCCIO

Geschmorter Fenchel, Tomatensugo, Oliven, Kapern, Rucola (vegan) - optional Sardellen

15 € / 17 €

PASTA CON LIMONE

Zitrone, Butter, Weißwein, Burrata, Schalotte, Thymian, Radicchio

17,50 €

PASTA GUNANCIO DI BUE

Ochsenbacke, Wurzelgemüse, Portwein, Rosmarin, Piment d‘espelette, Oregano

19,50 €

Dessert

RUEF SURPRISE

Eiskreation nach Gusto der Küche

7 €

PISTACHIO E MARE (HAUSGEMACHT)

Pistazieneis mit Meersalz und karamelisierten Pistazien

8,50 €

CRÈME BRULÉE MIT BOURBON-VANILLE

9,8 €

STICKY TOFEE

Pudding mit Karamnellcreme und Sauerkirsch- Joghurt Eis

7 €

Feinkostpizza (M oder L )

VERDURE GRIGLIATE

Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamico Glace (vegan)

10,70 € / 20 €

BUFALINA

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, feines Olivenöl

11,70 € / 22,50 €

AVOCADO BIANCA

Ziegenfrischkäsecreme, Mozzarella, Avocado, Limette, Thymian, Rucola

11,70 € / 22,50 €

PUTTANESCA (VEGAN)

Tomatensauce, Kapern, Oliven, Petersilie, rote Zwiebeln, Olivenöl, optional Sardellen

10,70 € / 20 €

PUTTANESCA SARDELLO

Tomatensauce, Kirschtomaten, Kapern, Oliven, Petersilie, rote Zwiebeln, Olivenöl, Sardellen

11,70 € / 22,50 €

BURRATA E RADICCIO

Ziegenfrischkäsecreme, Burrata, Radicchio, Salzzitrone, Olivenöl, Thymian

11,70 € / 22,50 €

DIAVOLO

Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Tropea-Zwiebeln, Peperoni, Petersilie, Chorizo

11,70 € / 22,50 €

CAPRINA

Tomatensauce, Ziegenfrischkäse, getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Rucola, Walnüsse

11,70 € / 22,50 €

PROCIUTTO

Tomatensauce, luftgetrockneter Schinken 8, 12 , Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

12,20 € / 23,50 €

FINOCCIO E SALAME

Tomatensauce, gebratener Fenchel, Mozzarella, Fenchelsalami 8, 9, Petersilie, Pfeffer

11,70 € /22,50 €

Saisonale Hauptspeisen

GESCHMORTE OCHSENBACKEN

mit Karottenpüree und Orangenpolenta

27,50 € Einzelpreis

GESCHMORTER FENCHEL

in Tomatensugo mit Kalamataolive, Kapern und Orangenpolenta

19,50 € Einzelpreis

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Kontakt

Tel.: 0176 - 22852028
Telefonisch erreichbar:
Mo.-Sa., 17:00 - 21:00 Uhr
E-Mail: post@ruef-naherholung.de

Adresse

Cafe Ruef
Kartäuserstraße 2
79102 Freiburg

Öffnungszeiten

Mo:
18:30 - 00:00 UHR - Ostermontag geschlossen
Di:
18:00 - 00:00 UHR
Mi:
18:00 - 00:00 UHR
Do:
18:00 - 01:00 UHR
Fr:
18:00 - 03:00 UHR
Sa:
18:00 - 03:00 UHR

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